Παραγωγή ελαιολάδου

Η οικογένεια

Παραγωγή ελαιολάδου

Η οικογένεια

Η οικογένεια Αποστολάκη και η παραγωγή ελαιολάδου

Παραγωγοί ελαιολάδου εδώ και έξι γενιές

Η οικογένεια Αποστολάκη κατάγεται από το χωριό Μεταμόρφωση, που ανήκει στο Δήμο Μονεμβασίας της Λακωνίας. Η ταύτιση της οικογένειάς μας με την καλλιέργεια της ελιάς και την παραγωγή ελαιολάδου χάνεται στο μακρινό παρελθόν. Αυτός είναι ο τόπος όπου ρίζωσαν οι πρόγονοί μας, πριν ακόμη από τον παππού του παππού μας, μαζί με τις ελιές μας. Αυτή άρρηκτη, διαχρονική σχέση μας εδώ και τουλάχιστον έξι γενιές με τον «σωτήριο» καρπό της ελιάς, καταδεικνύεται από τα αιωνόβια ελαιόδεντρα που βρίσκονται διάσπαρτα στα κτήματά μας.

Σήμερα η ελαιουργική σκυτάλη έχει περάσει στη νεότερη γενιά της οικογένειας, την οποία έχω την τιμή και την ευθύνη να εκπροσωπώ.

Είμαι ο Κυριάκος Αποστολάκης, κι έχω την τύχη να κάνω αυτό που αγαπώ περισσότερο. Καλλιεργώ την ελιά – με το ίδιο πάθος και το ίδιο ενδιαφέρον, όπως οι πρόγονοί μου εδώ και έξι γενιές. Με απόλυτο σεβασμό για τα δώρα της φύσης. Ενσωματώνοντας καινοτομία, έρευνα και τις τελευταίες καλλιεργητικές εξελίξεις σε όλα τα στάδια της ελαιοπαραγωγής. Από την καλλιέργεια και τη συγκομιδή, μέχρι τη συσκευασία και την προώθηση στην ελληνική και τη διεθνή αγορά, όλες οι διαδικασίες που ακολουθούμε εναρμονίζονται με τα πλέον αυστηρά ποιοτικά πρότυπα.

Επιθυμία μου είναι να μοιραστώ την ευλογία του τόπου μου, με όλους εκείνους που αναζητούν ένα παραδοσιακό ελαιόλαδο με προσωπικότητα, ένα ελαιόλαδο με μνήμη και φωνή, ένα λάδι τίμιο και νόστιμο. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Salvation.

Μάθετε περισσότερα για την ποικιλία Μυρτοελιά που καλλιεργούμε στον ελαιώνα μας.

Newsletter

Ενημέρωση με νέα και προσφορές.

Μεταμόρφωση
Λακωνία, Τ.Κ. 230 52

Αθήνα
Εμμανουήλ Μπενάκη 138, Τ.Κ. 114 73
T. 211 403 6017

© Salvation Olive Oil 2020

Powered by Advalue